elinize sağlık

MAYALIYO DOĞAL YOĞURT MAYASI

* Paketin tamamı 3lt’ye kadar süt için önerilmektedir.

Nasıl Mayalıyo?

  • Sütünüzü kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Sütünüz kaynadıktan sonra en az 5 dakika kısık ateşte karıştırın.
  • Kaynattığınız sütünüzü mayalama yapacağınız kaba aktarın ve ılımaya bırakın.
  • Sütünüzün sıcaklığının 40 – 45⁰ C’ye düşmesini bekleyin. (Sıvı termometresi kullanmıyorsanız, serçe parmağınızı süte batırarak sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Parmağınızı sütün içerisinde 7 saniye yanmadan tutabiliyorsanız, sütünüz mayalanmaya hazır demektir.)
  • Mayalıyo yoğurt mayasını sütünüze ilave edip iyice dağılana kadar karıştırın.
  • Mayalanmış sütünüzü 6-8 saat aynı sıcaklıkta tutun. (Mayalanma sıcaklığının korunması için kabınızı örtü ile sarabilir ya da fırında 40-45 derecede üzerini örtmeden bekletebilirsiniz.)
  • Mayalama süresinin sonunda yoğurdunuzu oda sıcaklığına gelmesi için bir süre dinlendirin.
  • Sonrasında buzdolabına kaldırın ve en az 6 saat bekletin.

Ev yoğurdunuzu artık afiyetle tüketebilirsiniz.

En doğalını siz yaparsınız . Elinize sağlık

MAYALIYO PROBİYOTİK YOĞURT MAYASI

* Paketin tamamı 3 lt’ye kadar süt için önerilmektedir.

Nasıl Mayalıyo?

  • Sütünüzü kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Sütünüz kaynadıktan sonra en az 5 dakika kısık ateşte karıştırın.
  • Kaynattığınız sütünüzü mayalama yapacağınız kaba aktarın ve ılımaya bırakın.
  • Sütünüzün sıcaklığının 40 – 45⁰ C’ye düşmesini bekleyin. (Sıvı termometresi kullanmıyorsanız, serçe parmağınızı süte batırarak sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Parmağınızı sütün içerisinde 7 saniye yanmadan tutabiliyorsanız, sütünüz mayalanmaya hazır demektir.)
  • Mayalıyo yoğurt mayasını sütünüze ilave edip iyice dağılana kadar karıştırın.
  • Mayalanmış sütünüzü 6-8 saat aynı sıcaklıkta tutun. (Mayalanma sıcaklığının korunması için kabınızı örtü ile sarabilir ya da fırında 40-45 derecede üzerini örtmeden bekletebilirsiniz.)
  • Mayalama süresinin sonunda yoğurdunuzu oda sıcaklığına gelmesi için bir süre dinlendirin.
  • Sonrasında buzdolabına kaldırın ve en az 6 saat bekletin.

Ev yapımı probiyotik yoğurdunuzu artık afiyetle tüketebilirsiniz.

En doğalını siz yaparsınız . Elinize sağlık

MAYALIYO KEFİR MAYASI

* Paketin tamamı 2 lt’ye kadar süt için önerilmektedir.

Nasıl Mayalıyo?

  • Sütünüzü kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Sütünüz kaynadıktan sonra en az 5 dakika kısık ateşte karıştırın.
  • Kaynattığınız sütünüzü, mayalama yapacağınız cam kavanoza aktarın. Sütü kavanozun ¾’üne gelecek kadar doldurun ve ılımaya bırakın.
  • Oda sıcaklığına (25⁰C) gelen sütünüze Mayalıyo kefir mayasını ilave edip, iyice dağılana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Kavanozun kapağını gevşek şekilde kapatın ve kefirinizi mayalanmaya bırakın. 15 ila 17 saat arasında oda sıcaklığında bekletin. Mayalama süresi boyunca ara ara kavanozu çalkalayın.
  • Mayalama süresinin sonunda kefirinizi tahta kaşıkla karıştırın ve buzdolabına kaldırıp en az 6 saat bekletin.
  • Kefirinizi içmeden önce karıştırın.

Ev yapımı kefirinizi artık afiyetle tüketebilirsiniz.

< Geri Dön